Descripción: Ingrediente esencial en la cocina chilena. La cebolla es base para sofritos, ensaladas y guisos. Su sabor característico se transforma según su preparación: cruda, caramelizada o cocida.
Beneficios nutricionales:
Rica en compuestos azufrados con propiedades antibacterianas.
Fuente de quercetina, un potente antioxidante.
Favorece la digestión y mejora la circulación sanguínea.
